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La vie du Trèfle au quotidien

Projets pédagogiques, sorties, événements, portes ouvertes, voyages, réussites de nos élèves ou initiatives menées sur nos différentes implantations… Retrouvez ici toute l'actualité de l'E.E.S.S.C.F. Le Trèfle et suivez les moments qui rythment la vie de notre école tout au long de l'année.

Les élèves de Pecq sont passés à l'action avec un super atelier pâtisserie ! Dans le cadre du projet Resto (Phase 2) avec Mme Mestdagh, ils se sont retrouvés au Cokain (Le Tournesol) comme tous les vendredis pour préparer de délicieux cupcakes vanille et pépites de chocolat. Les étapes de leur recette : Préparation d'une pâte légère à la vanille en incorporant de l'huile de tournesol pour garantir un moelleux parfait. Intégration d'une belle quantité de pépites de chocolat pour le côté croustillant. Répartition de la pâte dans des moules avant un passage au four tout en douceur. Une belle expérience culinaire et un vrai moment de réussite pour tous les jeunes chefs de Pecq

Réalisation de Cupcakes au Cokain

Les élèves de Pecq sont passés à l’action avec un super atelier pâtisserie !
Dans le cadre du projet Resto (Phase 2) avec Mme Mestdagh, ils se sont retrouvés au Cokain (Le Tournesol) comme tous les vendredis pour préparer de délicieux cupcakes vanille et pépites de chocolat.
Les étapes de leur recette :
Préparation d’une pâte légère à la vanille en incorporant de l’huile de tournesol pour garantir un moelleux parfait.
Intégration d’une belle quantité de pépites de chocolat pour le côté croustillant.
Répartition de la pâte dans des moules avant un passage au four tout en douceur.
Une belle expérience culinaire et un vrai moment de réussite pour tous les jeunes chefs de Pecq

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